IllustratorからPhotoshopへテキストをコピペ、またはその逆などテキストの文言だけをコピペしたいのにフォントなどの書式情報までコピーされてしまう事が煩わしかったりしますね。

ワード・エクセルなどは貼り付け形式で選択できますが、それでもワンステップ挟む。
「Ctrl」+「shift」+「v」（Windows）
「command」+「shift」+「V」（Mac）
のショートカットもフォトショップやイラストレータだと別のコマンドになるのでややこしい。

結局クリップボード管理ソフトが使いやすい。他にもメリットあるのでおすすめです。
クリップボードの履歴を管理し、好きな時に呼び出せるので大量にコピペ作業がある場合にとても助かります。 自分は「Clibor」がおススメです。

定型文の挿入もできるテキスト専用のクリップボード履歴ソフト「Clibor」